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淀粉系列

         豪霸珍风车生粉 产品原材料 来自荷兰最优质土豆提取物,生粉又称淀粉 淀粉可供食用,在餐饮业适合各种烹饪炒菜芶芡,色泽透亮,能体现原菜品本色,食品加工,在人体内,它首先在淀粉转化酶作用下发生水解反应,生成糊精(可用作食品添加剂,制造胶水和浆糊,或用于纸张和纺织品的整理工序)。糊精进一步水解,生成麦芽糖。最后,麦芽糖可以水解为葡萄糖,提高人体所需的各种微原素。因此,淀粉在人体内最终转化为葡萄糖,各种微原素,便于人体很好地吸收,增强营养价值。为餐饮行业的菜品提升更好的品质,为厨师提升更好的厨艺。


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